Capacitação para manipuladores de alimentos

A Secretaria Municipal de Educação de Brejetuba, em parceria com o SEBRAE, realizou durante duas semanas, uma capacitação para manipuladores de alimentos, envolvendo todas as merendeiras das escolas municipais.

Ministrado pela instrutora Jocélia do SENAR, acompanhada pela nutricionista Cyntia, da Secretaria Municipal de Educação, o curso foi dividido em aulas teóricas e práticas, com desenvolvimento de novas receitas, que já estão fazendo parte do cardápio escolar.

Dentre as receitas estão: suflê de chuchu, lombo recheado, moqueca de banana, pão de mandioca, pão de abóbora, doce de chuchu e muito mais.

Agradecemos o empenho e a dedicação de todas as merendeiras.

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Data de Publicação: quarta-feira, 23 de agosto de 2017

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